該機(jī)型以烘杏干為主，兼烘金銀花、菊花、枸杞、紅棗、葡萄干、桃干、龍眼干、香蕉干、獼猴桃干、黃花菜、核桃仁、花椒、木耳、香菇、核桃、柿餅、藥材、煙葉、辣椒蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物。

（一）應(yīng)用特點(diǎn)

1、以煤或柴禾作燃料加熱，空氣為介質(zhì)傳導(dǎo)熱量形成熱風(fēng)循環(huán)將作物水分蒸發(fā)，達(dá)到烘干的目的，機(jī)型小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，效率高，使用可靠，操作方便及適應(yīng)性廣。因此很受農(nóng)戶的歡迎，易于推廣普及；

2、用工少，對(duì)工人的健康有保障，節(jié)能環(huán)保；

3、該機(jī)烘干的杏干色澤優(yōu)于自然晾曬的色澤，鮮艷、感光度好，適干均勻，味道鮮香，能完全滿足杏干干燥要求，確保杏干的色、形和口感，保全了杏干固有品質(zhì)。

4、該機(jī)機(jī)體為可拆式結(jié)構(gòu)，可隨時(shí)拆分，便于運(yùn)輸和存放。

（二）主要技術(shù)參數(shù)

　　外形尺寸：2248mm*1049mm*1902mm

　　配套動(dòng)力：1.1千瓦（兩相普通照明電）

　　生產(chǎn)率：150公斤-300公斤（10—12小時(shí)）

　　杏干味甜、質(zhì)軟，杏仁香脆可口，性熱，具有活血補(bǔ)氣，增加熱量的作用，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素C等成分，和田杏干采用新疆和田特有氣候天然晾制而成，口味獨(dú)特、老少皆宜、口感舒適，只要您吃過(guò)天然正宗的特產(chǎn)，就會(huì)得到您的好評(píng)，是居家零食、招待客人、旅游，饋贈(zèng)親朋好友之理想佳品。

如何制作杏干

（1）原料的選擇和處理選擇果型大、肉厚、核小、離核、水分較少，色澤濃而味道甜的品種；

（2）護(hù)色將烘盤送入熏硫室進(jìn)行熏硫，按每1000千克杏燃燒硫磺2.5~3千克的比例，熏2.5~3小時(shí)，待果實(shí)已透明，杏碗中心有象綠豆大的水珠時(shí)，說(shuō)明已熏透；

（3）干制人工干制時(shí)，將護(hù)色處理的杏片放在日光下暴曬，曬至5~7成干時(shí)，將篩盤疊放，至果片陰干。直至含水量為16%~18%為止.將烘盤送入烘干機(jī)，烘盤單位面積裝載量以每平方米7~9千克為宜。烘烤初溫為50°~55°，保持2~3小時(shí)，然后緩緩升溫至60°~70°，經(jīng)10~12小時(shí)即可完成干燥。該機(jī)還適用于制作、蘋果干、梨干、香蕉干、葡萄干、獼猴桃干、桃干、紅棗的干制、柿餅、龍眼干等。